Œnotourisme : quatre raisons de visiter un domaine viticole en Provence
Sortez des sentiers battus ! Oubliez les routes des vins d’Alsace, de Bourgogne ou du pays bordelais ! La Provence offre aux amateurs de raisin des paysages magnifiques, un patrimoine riche et une vie culturelle animée. Voici quatre excellentes raisons de passer vos vacances dans un domaine viticole en Provence.
1. Vous goûtez des vins provençaux de grande qualité
Un environnement parfait pour les vignobles
Les superbes paysages de la Provence possèdent de grands atouts minéralogiques pour la vigne. Elle pousse sans mal sur les pentes des massifs de la Sainte-Baume, des Maures ou de l’Esterel. La garrigue calcaire à l’ouest et le maquis cristallin à l’est lui fournissent un formidable substrat. Un bon ensoleillement et un mistral puissant la protègent des maladies. Ces conditions idéales développent les arômes savoureux du raisin.
Une région connue pour ses rosés
Chaque année, le vin rosé représente 88 % des 160 millions de bouteilles produites en Provence. La récolte régionale se répartit entre trois appellations d’origine contrôlées :
- les Côtes de Provence ;
- les Coteaux d’Aix-en-Provence ;
- les Coteaux varois en Provence.
Une production variée et respectueuse de l’environnement
Cinq cent cinquante vignerons cultivent localement plus de douze cépages. La syrah, le cinsault, le grenache, la clairette, le cabernet sauvignon et le sémillon occupent les 27 500 hectares de la région. Environ 30 % de ces terres bénéficient de techniques d’agriculture biologique. Certaines se situent au sein de réserves naturelles et contribuent à préserver un environnement sauvage.
2. Vous apprenez la riche histoire des domaines viticoles en Provence
Les plus vieux vignobles de France
La Provence est une terre de terroir et de patrimoine. Ses premières vignes ont été plantées par les Phocéens au VIe siècle avant notre ère. Elles sont largement antérieures à celles du Rhône, de la Bourgogne ou du Bordelais. Sous l’influence des Romains, le vin s’exporte dans toute la Méditerranée.
Le pays de la vigne et du raisin
Les ordres monacaux reprennent le flambeau à l’époque médiévale. Ils fondent de nouveaux domaines viticoles et développent les cultures dans la région. Les nombreuses abbayes cisterciennes de Provence témoignent encore aujourd’hui de ce rayonnement passé.
3. Vous profitez d’un vrai sens de l’accueil dans un domaine viticole en Provence
Des activités culturelles et patrimoniales dans les domaines viticoles en Provence
Galeries d’art, festivals de musique ou cinémas en plein air : les viticulteurs attirent les œnotouristes du monde entier grâce à des activités variées. Ils valorisent leur savoir-faire et proposent des visites de leurs vignobles. Avec ou sans guide, de longues randonnées vous permettront d’en apprendre plus sur le raisin provençal.
Un véritable paradis pour les gourmands
Pour séduire leurs hôtes, les grands domaines viticoles accordent une importance capitale à la gastronomie. Les restaurants étoilés fleurissent dans la région. Ils servent des plats traditionnels du Sud-Est et les accompagnent de vins prestigieux. Des cours de cuisine et des ateliers culinaires prolongent l’expérience une fois sorti de table.
Une bulle de bien-être dans les domaines viticoles en Provence
Après une séance de dégustation, relaxez-vous dans un spa. Ces établissements luxueux prodiguent des soins et des rituels reposants. Certains vous promettent même des moments de détente plus originaux. Centré autour du raisin, le spa Vinésime du château de Berne vous propose une expérience hors du commun.
4. Vous logez dans un domaine viticole en Provence qui casse les codes
Une ambiance chic, mais décontractée
Laissez-vous charmer par notre villa à deux étages. Avec balcon ou terrasse, nos chambres vous plongent au cœur de notre vignoble. Elles vous offrent un repos bien mérité dans un cadre végétalisé. Pour plus d’indépendance, choisissez l’un de nos studios ou de nos appartements. Leur kitchenette vous permet de profiter de vos vacances dans le Var en toute liberté.
Une cuisine colorée et de saison
Préparés avec des ingrédients locaux et biologiques, les plats de notre chef Romain Franceschi se marient parfaitement à nos vins. Ses belles assiettes de saison respectent les traditions du Sud-Ouest. Leurs saveurs soulignent élégamment les notes fruitées et florales de notre cépage syrah.
Des événements toute l’année dans votre domaine viticole en Provence
Nous proposons à nos hôtes une programmation festive. Brunch le dimanche, DJ au bord de la piscine ou concert en rooftop le soir : les festivités rythment votre séjour. Elles vous aident à vous détendre et à profiter de vos vacances.
Vivez une expérience œnotouristique incroyable dans l’un des plus beaux domaines viticoles en Provence. Entre deux balades le long de la route des vins, notre cave de dégustation vous accueille pour un moment unique. Alors, n’attendez plus ! Réservez dès aujourd’hui votre logement à Ultimate Provence !
