Pourquoi choisir un restaurant dans un vignoble du Var ?
Envie de vivre une expérience gustative hors du commun dans un vignoble ? Le Var vous invite à la découverte de restaurants haut-de-gamme en plein cœur des vignes provençales.
Lors d’un séjour dans le Var en famille ou entre amis, il ne faudra pas passer à côté des fameuses traditions culinaires du Var. Réputé pour ses vins remarquables et sa cuisine pleine de saveurs, le terroir varois n’a rien à envier aux autres régions françaises.
Offrez-vous un moment de dégustation hors du temps en choisissant un restaurant dans un vignoble du Var. Dans un cadre à la fois chaleureux et raffiné, vous goûterez à des accords mets et vins délicieux lors d’un voyage sensoriel unique.
À la découverte du Var et de sa tradition viticole
Le Var : un terre de tradition viticole vieille de 2 600 ans
Charmant département provençal, le Var est riche de son patrimoine culturel immatériel. Il est notamment reconnu pour sa tradition viticole datant de plus de 2 600 ans.
De nombreux professionnels du vin passionnés font perdurer la culture de la vigne en produisant chaque année des vins rosés, des vins rouges et des vins blancs portant l’identité de la région.
Il y a désormais plus de 2000 ans, les Phocéens ont initié la culture de la vigne dans le Var. La tradition viticole n’a cessée de se développer depuis en produisant des vins remarquables qui s’exportent au-delà des frontières françaises. Lorsque vous venez en séjour dans le Var, il ne faudra pas passer à côté de visites de vignobles historiques et de dégustations de vins du terroir.
Les domaines viticoles dans le Var à la renommée mondiale
Les vins français sont réputés dans le monde entier pour leur saveur exceptionnelle et les vins provençaux ne dérogent pas à la règle. En dix ans, les vins rosés de Provence ont augmenté de 516% leur volume de vente à l’étranger (source : Le Monde).
Les domaines viticoles tels que le domaine du Château de Berne, le domaine Ultimate Provence, ou encore le domaine du Château Saint Roux font partie des vignobles les plus renommés dans le Var.
Les amateurs de vins provençaux seront ravis de s’initier à l’œnologie ainsi qu’à la découverte des vignes en se rendant dans l’un de ces domaines prestigieux.
Découvrez la richesse de la gastronomie du Var et de la Provence
Des spécialités traditionnelles riches en saveur
Un restaurant dans un vignoble du Var, c’est la garantie d’une expérience sous les couleurs et les saveurs de la gastronomie provençale. C’est une manière de célébrer cette culture traditionnelle de la vigne en la mettant en avant dans leurs plats.
La cuisine provençale est à l’image de la région : colorée, pleine de senteurs et d’aromates mais aussi ensoleillée. Cette gastronomie singulière se distingue par l’authenticité et la convivialité de ses plats.
En Provence, on aime tout particulièrement cuisiner les légumes du soleil tels que les courgettes, les tomates, les aubergines et les poivrons sous toutes leurs formes. On les retrouve au sein de recettes qui sentent bon le soleil telles que la daube provençale et les tomates à la provençale.
S’initier à la découverte de l’oenologie au restaurant dans un vignoble du Var
Pour décupler la sensation de plaisir lorsqu’on déguste un plat traditionnel de la région provençale, il n’y a rien de tel que de l’associer avec un vin du terroir. Les associations mets-vins sont, par ailleurs, parfaitement maîtrisées, encore une raison de privilégier un restaurant dans un vignoble dans le Var.
En effet, lors d’un dîner dans le restaurant d’un vignoble, l’occasion vous sera donnée de découvrir des associations de saveurs singulières. De nombreux chefs étoilés dans le Var ont à cœur de célébrer leur région en s’en inspirant dans leurs plats.
Ultimate Provence : un restaurant insolite dans un vignoble du Var
Vivez une expérience authentique dans un restaurant au coeur des vignes
Au-delà d’être un hôtel 4 étoiles haut-de-gamme, le domaine Ultimate Provence est un vignoble reconnu pour ses vins expressifs entièrement en AOP Côtes de Provence et certifiés agriculture biologique.
Les vins du domaine sont l’expression de la Provence, ils invitent à un voyage sensoriel au travers de leurs arômes délicats et vibrants.
Sur place, il vous sera possible de vous initier à l’œnologie en dégustant les fameux vins du domaine. Et pourquoi pas continuer votre visite lors d’une balade au travers des vignes ?
Une cuisine chic et raffinée qui invite à un voyage sensoriel
Le restaurant de ce vignoble dans le Var est plébiscité pour sa cuisine à la fois chic et élégante. Le chef cuisinier apprécie tout particulièrement préparer ses plats avec des produits frais et de saison saupoudrés d’herbes aromatiques provençales.
Par ailleurs, la table du chef “Fine Dining” met à l’honneur 8 plats différents avec des accords mets et vins pour vous offrir un moment de dégustation original.
Pour un dîner ou un séjour au domaine Ultimate Provence, découvrez la carte du restaurant et réservez en ligne.
