La région viticole du sud de la France est particulièrement reconnue pour produire d’excellents vins rosés. Mais on y trouve aussi de très bons vins blancs et vins rouges, que vous pourriez être surpris de découvrir lors d’un séjour sur la route des vins en région PACA.
La région viticole de Provence en bref
Quand on parle des domaines viticoles du sud de la France, on fait essentiellement référence aux terres de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Du littoral à l’arrière-pays provençal, on voit alors se dessiner une route des vins qui vous guide au fil des différents domaines, à la découverte d’une viticulture unique et de vins d’exception. Ici, dans le berceau originel du vin, près d’1,5 million d’hectolitres de vin sont produits chaque année, dont la majorité en vin rosé.
D’Est en Ouest, les routes du vin de Provence s’étendent sur plus de 200 km, que vous pouvez parcourir à pied, à vélo ou en véhicule motorisé, suivant un itinéraire défini, ou au hasard des vignobles.
Les routes des vins à ne pas manquer en PACA
Si vous souhaitez organiser un petit séjour œnotouristique dans le sud de la France, vous aurez le choix parmi plusieurs routes des vins, dont voici les principales.
La route des vins de Bandol
Référence majeure des vins de Provence, le vignoble de Bandol s’étire entre Nice et Marseille, le long de la Méditerranée. On y produit des vins rouges puissants et des vins blancs et vins rosés fruités et frais. Entre terre et mer, la route des vins de Bandol offre une expérience unique, dans un cadre paradisiaque.
La route des vins du Var
La région viticole des coteaux du Varois s’étend sur 1 700 hectares de vignes, et plus de 30 villes et petits villages. La route des vins du Var vous guide alors auprès des 300 domaines viticoles, connus et reconnus pour leur production de vins rosés fruités et secs, principalement en AOC Côtes de Provence. Entre les différents massifs et les chaînes de montagnes, chaque domaine viticole offre un cadre exceptionnel au climat chaud et ensoleillé.
La route des vins de Saint-Tropez
Si la station balnéaire de Saint-Tropez est surtout réputée pour la jet-set, la fête et le luxe qui dominent chaque été, c’est aussi une région viticole riche. Entre le massif des Maures et la mer Méditerranée, le terroir offre les conditions idéales pour produire du vin, et notamment du vin rosé. Profitez de la route touristique pour découvrir les environs et participer à des visites de caves.
Les activités incontournables à faire pendant un séjour d’œnotourisme dans le sud de la France
Les routes du vin des différentes régions viticoles de France sont toujours l’occasion de découvrir le patrimoine culturel des beaux villages de France. Mais c’est aussi le moment idéal pour en apprendre davantage sur la viticulture et les caractéristiques des vins. Dans le sud de la France, profitez du climat méditerranéen pour vous adonner à plusieurs activités autour du vin :
- L’atelier de dégustation des vins, pour déguster et comparer les vins de Provence ;
- La découverte des vignobles et la visite de cave, pour apprendre le processus de fabrication du vin dès les prémices, au milieu des vignes ;
- Les cours d’œnologie, pour apprendre à reconnaître les particularités des différents vins.
Le domaine Ultimate Provence et son rosé signature UP
Reflet de la richesse du vignoble provençal, le vin rosé Ultimate Provence en AOP Côtes de Provence est un vin très frais, qui se déguste en toute saison et pour toute occasion. Ses arômes intenses de fruits exotiques et de citron, ainsi que ses notes florales, font de cette bouteille de vin un rosé savoureux. Mais ce sont surtout ses notes épicées de poivre qui étonnent et séduisent.
Son audace et son originalité en font un vin de choix pour accompagner une cuisine fusion, mais il fait aussi des merveilles avec une cuisine provençale.
Les routes des vins du sud de la France sont des parcours touristiques propices à la découverte du vin de Provence, mais aussi des beaux patrimoines de la région. Profitez alors de la situation géographique idéale pour découvrir les vignerons passionnés des principales routes des vins, sans oublier de passer par le domaine Ultimate Provence.
