Activités

Oenotourisme en Provence

Choisissez votre vue sur la place ou sur les vignes, optez pour votre expérience en couple, famille ou amis dans notre hôtel au cœur du Var. Connectez-vous à l’enceinte et mettez-vous dans l’ambiance UP style !

DÉCOUVRIR LES ALENTOURS

Vous connaissez Saint Tropez, mais connaissez-vous aussi son golfe ? Cette large baie, où la Provence s’entrouvre pour laisser scintiller la Méditerranée, regorge de petits villages perchés, de points de vue rayonnants, de recoins secrets et d’activités originales…
hotel vignoble

Visite du
Golf de Saint-Tropez

Découvrez une cuisine chic, élégante, colorée et glamour, avec des produits frais et locaux de saison… Une invitation à développer vos sens! En solo ou à partager, la convivialité s’invite à votre table de notre restaurant gastronomique à la Garde Freinet. 

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Ce petit village du Var offre l’une des plus belles cascades de France et plus haute chute d’eau du Var. Une chute d’eau de 44 mètres entourée de verdure avec son lagon bleu turquoise et ses rayons de soleil quasi permanents en font un paysage idyllique qui nous donne envie d’y plonger ! Profitez d’une balade à pied pour finir par une baignade dans la rivière bien mérité.
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Le Parc Naturel Régional du Verdon avec son patrimoine architectural qui regorge de trésors naturels, séduira les amateurs de natures et paysages exceptionnels. Situées entre Castellane et Moustiers-Sainte-Marie, cette destination prisée de tous, est également un merveilleux terrain de jeux pour des escapades sportives dans le plus grand canyon d’Europe : sports aquatiques, escalade, VTT, parapente… à vous de choisir. Le long des eaux pures et tranquille du Lac de Sainte Croix, ou perché en haut des collines bordant le lac, vous pourrez profiter des vues imprenables qu’offrent les villages médiévaux de Bauduen, Aiguines et Les Salles-sur-Verdon.
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Joyaux de la Méditerranée, elles offrent au visiteur un petit coin de paradis. Chacune avec son caractère, elles vous enchanteront à coup sûr. Balades en famille, grandes plages de sable, randonnées sauvages, petites criques…Porquerolles, Port-Cros et Le Levant offrent des paysages exceptionnels
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Se détendre

Balade
Au domaine la nature est partout et rythme la vie et les activités des visiteurs. Balade sportive dans les reliefs, ou promenade détente dans les champs de lavande, la Provence vous séduira par la diversité de ses paysages et sa multitude d’activités variées.

  • Spa / Fitness
  • Gastronomie (Table du chef UP)
  • Dégustation Vin

OENOTOURISME PROVENÇAL AVEC UP

Situé dans un environnement sauvage et minéral, au cœur de la plus grande réserve naturelle de France, le terroir d’UP couvre 46 hectares de vignes, entièrement en AOP Côtes de Provence et en conversion biologique. Le cépage Syrah s’y épanouit. Les équipes façonnent ici des vins expressifs et délicats.

ULTIMATE PROVENCE, DOMAINE VITICOLE AU COEUR D’UNE RÉSERVE NATURELLE

Référencé au Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) l’Ultimate Provence au cœur d’une réserve naturelle et bordé d’une grande forêt de chênes verts, le vignoble se caractérise par une terre peu profonde, sur une dalle de grès imperméable. Ce terroir se nourrit d’un riche humus, composé de feuilles de chêne et de sarments de vigne. Les plus beaux Cinsault sont cultivés en coteaux, ce qui leur garantit une exposition exceptionnelle. À proximité, en contrebas, se trouve une belle parcelle de Rolle, cépage réputé pour offrir des notes fruitées d’agrumes et de poire. La “Grande Pièce”, magnifique parcelle en plateau, est totalement dédiée à la Syrah. Celui-ci apporte aux vins des arômes affirmés de violette et fruits rouges et noirs.
Enfin, sur la parcelle « Perrono » – nom de la famille qui a planté les premières vignes sur la propriété au milieu du XXème siècle – de jeunes Grenache blancs et noirs sont venus compléter quelques très beaux Syrah déjà implantés là. Tout ceci fait d’Ultimate Provence un terroir unique.

NOTRE CONCEPT OENOTOURISTIQUE EN PROVENCE

Sensorialité, aventures gustatives et échappées en pleine nature : le groupe MDCV propose un concept oenotouristique inédit en France, niché au cœur de la Provence. 350 hectares de vignes certifiées Agriculture Biologique dès février 2021 réunissent quatre domaines d’exception : le Château de Berne (Flayosc-Lorgues), Ultimate Provence (La GardeFreinet), le Château des Bertrands et le Château Saint-Roux (Le Cannet-des-Maures). Chacun cultive sa singularité avec authenticité et respect du vivant. Valorisant les savoir-faire locaux pour un luxe durable et engagé, le groupe MDCV compte à ce jour 250 salariés pour 30 métiers. Son ambition ? Comme une ode à l’arrière-pays provençal, incarner ce qu’il a de plus beau : créer et diffuser partout dans le monde de grands vins élaborés au sein de lieux exceptionnels, tout en proposant des séjours expérientiels en immersion dans la nature. Une envie de diversité dans votre parcours d’exception ? Le Château de Berne est un lieu de la gastronomie durable s’offre à vous avec ses 3 restaurants. Du Bistrot au restaurant étoilé Michelin, un véritable voyage des sens vous attend. Un désir d’une pause green ? Découvrez le Château de Saint-Roux. Du fait maison, des produits frais et de saison issue du potager ou de producteurs locaux.

UP en images

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